De prijzen in de supermarkt blijven stijgen, en voor veel gezinnen is de wekelijkse boodschappenronde een steeds grotere uitdaging. Volgens een recente steekproef van het Kassa Boodschappenmandje 2025 blijkt Albert Heijn dit jaar opnieuw de duurste supermarkt van Nederland te zijn. De prijsverschillen tussen de ketens lopen inmiddels op tot ruim tien euro per volle boodschappenmand.
Prijzen blijven stijgen ondanks lagere inflatie
Hoewel de inflatie iets is afgezwakt ten opzichte van vorig jaar, blijven de prijzen in de supermarkt stevig hoog. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) lag de totale inflatie vier maanden geleden nog altijd 3,3 procent hoger dan een jaar eerder.
Vooral A-merken zijn verantwoordelijk voor een groot deel van de stijging: tussen april 2024 en april 2025 gingen de prijzen van deze producten gemiddeld met 7 procent omhoog. Budgetmerken bleven iets betaalbaarder, met een stijging van ongeveer 3 procent. Toch merken veel consumenten dat hun geld minder waard is geworden in de supermarkt.
De zogenoemde krimpflatie – waarbij verpakkingen kleiner worden terwijl de prijs gelijk blijft – maakt het verschil nog groter. Een zak chips van 150 gram bevat tegenwoordig soms nog maar 100 gram, terwijl de prijs niet daalt. Je betaalt dus meer voor minder product.
Grote verschillen tussen supermarkten
Om inzicht te krijgen in de prijsverschillen tussen de grootste supermarktketens van Nederland, werden 37 alledaagse producten vergeleken. Denk aan groenten, fruit, pasta, zuivel, schoonmaakmiddelen en ontbijtproducten. De prijzen werden op één dag verzameld in en rond Haarlem, zodat tijdelijke acties geen invloed hadden op de uitkomst.
Uit het onderzoek blijkt dat Albert Heijn de duurste supermarkt is, met een gemiddeld winkelmandje van €74,45. Opvallend genoeg is Aldi, die vorig jaar nog bovenaan stond als duurste keten, nu juist de goedkoopste. Voor hetzelfde boodschappenmandje betaal je daar €63,68 — een verschil van ruim €10,77. Dat bedrag lijkt klein, maar op jaarbasis kan dat voor een gemiddeld huishouden oplopen tot honderden euro’s verschil.
De marketing van Albert Heijn speelt volgens kenners een rol. De supermarktketen investeert veel in campagnes zoals de “AH Mini’s”-spaaractie en samenwerkingen met bekende namen als Freek Vonk. Hoewel dat de merkbeleving versterkt, vertaalt het zich vaak ook in hogere prijzen aan de kassa.
Kritiek op de vergelijkingsmethode
Retaildeskundige Paul Moers plaatst kanttekeningen bij het onderzoek van Kassa. Hij stelt dat de vergelijking niet volledig representatief is, omdat er geen rekening wordt gehouden met aanbiedingen en kortingsacties. “Als de aanbiedingen waren meegerekend, was Plus vermoedelijk als duurste supermarkt uit de bus gekomen,” aldus Moers.
Supermarktketens zelf benadrukken dat de steekproef slechts een momentopname is. Producten verschillen in kwaliteit, herkomst en merk, waardoor niet alle prijzen één-op-één vergeleken kunnen worden. Toch erkennen ze dat prijsbewust winkelen steeds belangrijker wordt voor consumenten, zeker nu veel huishoudens nog steeds worstelen met stijgende woonlasten en energiekosten.
Slim besparen op je boodschappen
Ondanks de prijsverschillen zijn er manieren om slim met je boodschappenbudget om te gaan. De politieke druk op supermarkten om transparanter te zijn over prijsstijgingen groeit, maar consumenten kunnen zelf ook stappen zetten. Door prijzen te vergelijken, aanbiedingen te volgen en te kiezen voor huismerken kun je eenvoudig tientallen euro’s per maand besparen.
Daarnaast loont het om verder te kijken dan je vaste supermarkt. Een ritje naar een discountwinkel zoals Lidl of Aldi kan op jaarbasis flink schelen. Woon je dichtbij de grens? Dan kan het zelfs lonen om in Duitsland boodschappen te doen. Het btw-tarief ligt daar lager — 19 procent voor algemene goederen en 7 procent voor levensmiddelen, tegenover respectievelijk 21 en 9 procent in Nederland.
A-merken verliezen terrein aan huismerken
Opvallend is dat steeds meer consumenten overstappen van dure A-merken naar goedkopere huismerken. De kwaliteit van deze producten is de laatste jaren sterk verbeterd, terwijl de prijs vaak tientallen procenten lager ligt. Volgens supermarktanalisten zijn klanten minder loyaal geworden aan merken en kijken ze steeds meer naar de inhoud van hun portemonnee.
Krimpflatie versterkt die trend nog verder. Wanneer klanten merken dat hun favoriete merk ongemerkt minder product levert voor hetzelfde geld, zoeken ze sneller naar alternatieven. Dit gedrag dwingt producenten om hun prijzen en verpakkingen te herzien, maar voorlopig lijkt de stijgende lijn nog niet gebroken.
Een duidelijk signaal aan consumenten
Het onderzoek naar de supermarktprijzen laat zien dat boodschappen doen in 2025 duurder blijft dan veel mensen hopen. De verschillen tussen ketens zijn aanzienlijk, maar het is vooral de structurele prijsdruk die consumenten parten speelt. Wie slim wil winkelen, moet bewust kiezen, vergelijken en vooruit plannen.
Albert Heijn blijft de duurste supermarkt, maar biedt volgens kenners wel meer comfort, service en winkelbeleving. De vraag blijft echter: wat vind jij belangrijker — gemak of besparen? Laat het ons weten in de reacties op Facebook.
