Nu de zon zich weer van haar beste kant laat zien, trekken velen van ons naar buiten om op de terrasjes te genieten van een drankje of een hapje. Ondanks de stijgende prijzen in de horeca, blijft de charme van een terrasje onweerstaanbaar. Maar zodra de rekening komt, doemt de vraag op: “Hoeveel fooi is passend om te geven?” Wij doken in de wereld van de fooien om jou te informeren.
De teruggang van contante fooien
Edwin Vlek van FNV Horeca signaleert een duidelijke trend: het geven van fooien neemt af. Dit is grotendeels te wijten aan de verschuiving van contant naar pinbetalingen. “De dagen van contant betalen lijken geteld,” merkt Vlek op, wat impliceert dat minder mensen aan de gewoonte van fooi geven vasthouden.
Toch is het goed om te benadrukken dat fooi altijd een vrijwillige extra is, bedoeld als waardering voor goede service, bovenop het salaris dat het personeel ontvangt.
Richtlijnen voor het geven van fooi
Is er een gouden regel voor fooien? Anne-Marie van Leggelo van het Etiquette Bureau geeft aan dat er wel degelijk richtlijnen zijn. In restaurants wordt een fooi van 5 tot 10 procent als standaard gezien. Op een terras daarentegen is simpelweg het bedrag naar boven afronden vaak al een mooi gebaar.
Terwijl de prijzen in de horeca blijven stijgen, benadrukt Van Leggelo dat dit niet op het conto van het personeel geschreven kan worden. Zij doen hun uiterste best om het ons naar de zin te maken. Reinildis van Ditzhuyzen, een andere expert, voegt daaraan toe: “Wees niet te zuinig. Goed fooi geven toont waardering. Het is niet de bedoeling om kleingeld terug te vragen als je net iets meer betaalt.”
Wat is jouw mening over fooi geven?
Hoe sta jij tegenover het geven van fooi, vooral in deze tijden van digitale betalingen? Zie je het als een essentiële blijk van waardering of meer als een ouderwetse gewoonte? Laat je gedachten hierover achter in de reacties op onze Facebookpagina en deel dit artikel, zodat ook anderen hun inzichten kunnen delen.
