Zware regenval in delen van Zuid-Europa werkt deze week door tot in de Nederlandse supermarkt. Klanten treffen op verschillende locaties minder goed gevulde schappen aan dan gebruikelijk. Vooral producten als aardbeien, peulvruchten en tomaten blijken schaarser. Branchekenners waarschuwen dat aanhoudende tekorten gevolgen kunnen hebben voor de prijsontwikkeling. “Als er nu tekorten zijn, zullen de prijzen stijgen.”
Briefje tussen het fruit
In een vestiging van Albert Heijn in Hilversum hangt een duidelijke mededeling bij het fruitvak. Op de plek waar doorgaans blauwe bessen, frambozen en druiven liggen, wijst een briefje op verminderde beschikbaarheid. “Als gevolg van de slechte weersomstandigheden in Spanje en Marokko treft u minder goed gevulde vakken aan dan u van ons gewend bent”, luidt de tekst. Het bericht onderstreept de directe impact van het extreme weer.
Breed effect op versassortiment
Een woordvoerder van de supermarktketen bevestigt dat meerdere productgroepen zijn getroffen. De beperkte aanvoer verschilt per categorie, maar raakt onder meer peulvruchten, zacht fruit zoals frambozen en blauwe bessen, diverse kruiden en tomaten. “Samen met onze telers, boeren en leveranciers werken we er hard aan om eventuele ongemakken voor klanten zoveel mogelijk te beperken.” De keten probeert zo de gevolgen voor consumenten te verzachten.
Zuid-Europa als winterleverancier
In deze periode van het jaar komt een groot deel van het verse aanbod uit Spanje en Marokko. Het langdurige slechte weer in die regio’s verstoort de oogst. Boomgaarden en akkers kampen met overmatige regenval, waardoor gewassen beschadigd raken of moeilijk te bereiken zijn. Dat werkt door in de toeleveringsketen van de Nederlandse supermarkt en beïnvloedt indirect ook de voedselprijzen.
Oogst vertraagd door gebrek aan zon
Volgens Rabobank-analist Cindy van Rijswick speelt niet alleen regen een rol. Door lagere temperaturen en minder zonuren rijpen gewassen trager dan normaal. Daardoor schuift de oogstperiode op en ontstaat vertraging in het aanbod. “Door de regen kan een product soms helemaal vernietigd worden, of is het lastig om het te oogsten omdat de boomgaarden onder water staan, zoals die van avocado’s bijvoorbeeld”, zegt Van Rijswick.
Tekorten voelbaar in schappen
De gevolgen zijn inmiddels zichtbaar, met name bij aardbeien. Volgens Van Rijswick is het aanbod momenteel zeer beperkt. “We zullen het later in het jaar ook nog wel merken. Als er nu tekorten zijn, zullen de prijzen stijgen.” De combinatie van schaarste en aanhoudende vraag kan leiden tot hogere bedragen aan de kassa, zeker wanneer supermarkten zijn aangewezen op de vrije markt.
Valentijnsdag als graadmeter
De timing van de tekorten is opvallend, met het oog op Valentijnsdag. Aardbeien gelden traditioneel als populair product rond die datum. “Met Valentijnsdag kan dat voor problemen zorgen. Supermarkten die via de vrije markt kopen hebben daardoor misschien pech, en kunnen ze niet aanbieden.” Toch wijst Van Rijswick erop dat het beeld later kan kantelen wanneer de Nederlandse teelt op gang komt.
Seizoensverschuiving en prijsschommelingen
Zodra Nederlandse aardbeien beschikbaar zijn, kan het aanbod snel toenemen. Dat kan juist leiden tot een overschot en dalende prijzen. Volgens de analist illustreert dit hoe afhankelijk de markt is van natuurlijke omstandigheden. De overgang van import naar binnenlandse productie zorgt regelmatig voor scherpe prijsbewegingen binnen de agrarische sector.
Klimaatverandering vergroot risico’s
Het afgelopen jaar kende opvallend weinig verstoringen in de aanvoer. Dat was volgens Van Rijswick eerder uitzonderlijk dan normaal. “Het is eerder een incident dat je, zoals vorig jaar, van alles te veel hebt. Want we zien door klimaatverandering steeds meer extreme weersomstandigheden.” De toename van hevige regenval en langdurige droogte maakt de voedselketen kwetsbaarder.
Structurele aanpassingen noodzakelijk
Om toekomstige misoogsten te beperken, zijn investeringen in infrastructuur nodig. Betere afwateringssystemen en modernere kassen kunnen schade door extreem weer verminderen. In Zuid-Spanje en Marokko wordt veel geteeld onder plastic constructies in plaats van glazen kassen. “Daar zou in moeten worden geïnvesteerd, maar dat kost geld, en dat moet er wel zijn”, aldus de econoom.
Kwetsbare keten onder druk
De huidige situatie toont hoe internationaal verweven de voedselvoorziening is. Problemen in Zuid-Europa werken vrijwel direct door in Nederlandse winkels. Consumenten merken dat via lege schappen en mogelijk stijgende prijzen. Tegelijkertijd benadrukken experts dat zulke schommelingen vaker kunnen voorkomen door veranderende klimaatomstandigheden.
Vooruitblik op komende maanden
De komende weken zal blijken hoe snel het aanbod zich herstelt. Zodra het weer in Zuid-Europa stabiliseert en de Nederlandse teelt op gang komt, kan de druk afnemen. Tot die tijd blijft de beschikbaarheid van bepaalde producten onzeker. De ontwikkelingen onderstrepen hoe sterk weersomstandigheden de markt voor verse producten beïnvloeden.
