In de zoektocht naar de wonderen van Moeder Natuur in ons voedsel, zijn honing en kaneel twee namen die vaak opduiken. Deze twee natuurlijke superfoods zijn op zichzelf al effectief, maar hun combinatie vormt een nog krachtigere remedie. Al eeuwenlang wordt dit duo ingezet voor de behandeling van diverse gezondheidsproblemen.
Verkoudheid bestrijden
Zowel kaneel als honing bezitten sterke antimicrobiële, antioxidante en antibacteriële eigenschappen, die zeer nuttig zijn bij de behandeling van verkoudheid en griep. Honing versterkt het immuunsysteem, behandelt griep en onderdrukt hoest.
Gebruik: Bereid een thee met honing en kaneel, en drink deze gedurende de dag.
Artritis aanpakken
Onderzoekers van de Universiteit van Kopenhagen ontdekten dat artritispatiënten die voor het ontbijt een mengsel van een eetlepel honing en een halve theelepel kaneelpoeder namen, aanzienlijke verbeteringen in hun gezondheid zagen. Van de 200 deelnemers ervoeren 73 verlichting van pijn, en binnen een maand kon bijna iedereen zonder pijn lopen. Consumptie: Doe in een kopje heet water twee eetlepels honing en een kleine theelepel kaneelpoeder en neem dit dagelijks.
Verstopte slagaders
Een studie gepubliceerd in het Journal of Diabetes Technology Society in 2010 toonde aan dat kaneelolie het LDL of ‘slechte’ cholesterol met 27% en schadelijke triglyceriden in het bloed met 30% verlaagt. Door deze componenten te verlagen, bestrijdt dit middel de voornaamste oorzaken van hart- en vaatziekten.
Urineweginfecties
Het Iran Journal of Medical Sciences publiceerde een studie waaruit bleek dat kaneel het vierde meest krachtige kruid is tegen urineweginfecties, onder de 28 geteste plantenextracten.
Allergieverlichting
De voornaamste oorzaken van allergieën in huis zijn huisstofmijten. Mensen gebruiken vaak producten met gevaarlijke chemicaliën om ze te bestrijden. Deze kunnen ook astma, rhinitis, dermatitis en andere problemen veroorzaken. Rauwe honing wordt gebruikt om het immuunsysteem te versterken, dat op zijn beurt weer helpt tegen allergieën. Daarnaast is kaneel een krachtig wapen tegen huisstofmijten! Deskundigen ontdekten dat kaneelbladolie en kaneelschorsolie tweeënhalf keer effectiever zijn in het vernietigen van huisstofmijten dan benzylbenzoaat.
Gebruik: Bereid een mengsel van kaneelblad- of schorsolie met gedistilleerd water. Gebruik een spuitfles om dit mengsel op gordijnen, beddengoed en matrassen te spuiten om huisstofmijten te doden.
Energieboost
Dankzij de krachtige insuline-versterkende kwaliteit van kaneel, zorgt het voor energie en reguleert het de bloedsuikerspiegel. De consumptie van honing verhoogt ook de energie, aangezien het een rijke bron is van natuurlijke suikers en sporen van antioxidanten, mineralen, enzymen, vitaminen en aminozuren. Al deze voedingsstoffen van honing bestrijden vermoeidheid en geven het lichaam energie.
Natuurlijke acnebehandeling
De sterke antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen van kaneel en honing maken ze tot een van de beste remedies voor de behandeling van acne en huidaandoeningen. Omdat de combinatie van kaneel en honing Staphylococcus epidermidis vernietigt, de bacteriën die acne stimuleren, worden ze al sinds de oudheid gebruikt als cosmetisch product. Het verlicht ook wonden en brandwonden, psoriasis en roos, verbetert de gezondheid van de huid en voorkomt rimpels.
Gebruik: Meng 1 theelepel kaneel met een eetlepel rauwe biologische honing en breng de pasta aan op het getroffen gebied. Laat het mengsel 20 minuten inwerken. Spoel daarna af en droog het getroffen gebied.
Spijsverteringsproblemen
De combinatie van honing en kaneel behandelt spijsverteringsproblemen zoals zweren, misselijkheid en constipatie, en bestrijdt H.Pylori-bacteriën en E. coli-infecties.
Gingivitis
Onderzoekers hebben ontdekt dat honing en kaneel wonderen kunnen verrichten voor de mondgezondheid. Kauwen of zuigen op een Manuka-honingproduct leidt tot een 35% reductie in bloedende plaatsen bij mensen die lijden aan gingivitis en een 35% afname van plaque.
Gewichtsverlies
Door het metabolisme te versnellen helpt deze geweldige combinatie bij gewichtsverlies. Het voorkomt ook voedselhunkering en stimuleert het vetverbrandingsproces.
Belangrijke aantekeningen:
- De beste manier om honing in het dieet te gebruiken is als vervanging voor suiker.
- Koop ongefilterde honing, die met voorzichtigheid moet worden gebruikt, omdat het nog steeds hoog in suiker is.
- Een verbinding genaamd coumarine, gevonden in kaneel, kan giftig zijn in grote doses.
- Voor de beste effecten, gebruik Ceylon-kaneel, maar als dat niet mogelijk is, beperk dan de dagelijkse inname van de Cassia-variëteit tot 1/2 theelepel (0,5–2 gram).
- De Ceylon-kaneel kan veilig worden geconsumeerd tot 1 theelepel (ongeveer 5 gram) dagelijks.
