Winkelen of op bezoek aan de kust, een snelle hap voor onderweg en klaar—zo belandt gerookte zalm vaak zonder much ado in het winkelmandje. Precies daarom is het goed om nu even op te letten.
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) waarschuwt namelijk voor een mogelijke besmetting met de bacterie Listeria monocytogenes in koud gerookte zalm. Consumenten krijgen het dringende advies om het product niet te eten.
Wat er aan de hand is
De melding draait om een mogelijke aanwezigheid van Listeria monocytogenes, een bacterie die via besmet voedsel een infectie kan veroorzaken. Zulke waarschuwingen komen niet dagelijks voor, maar worden wel meteen ernstig genomen.
Het FAVV communiceert daarom duidelijk: wie het betrokken product in huis heeft, eet het beter niet. In plaats daarvan wordt gevraagd om het terug te brengen, zodat verdere risico’s vermeden worden.
Welk product het precies betreft
Het gaat om ‘Koud gerookte zalm’ van het merk Jongens van de Fant. De zalm zit verpakt in plastic en heeft een gewicht van 200 gram. Belangrijk is vooral het lotnummer.
De betrokken verpakking draagt lotnummer 1701 en heeft als uiterste consumptiedatum (TGT) 19 mei 2026. Het product werd volgens de melding verkocht op 28 en 29 april 2026 via Multi-Fish NV in Blankenberge.
Verkoop stopgezet en terugroepactie gestart
Volgens het FAVV is de zalm in overleg met de betrokken partij inmiddels uit de verkoop gehaald. Dat betekent: het product verdwijnt uit de rekken en wordt niet langer aangeboden aan klanten.
Daar blijft het niet bij. Er loopt ook een terugroepactie voor consumenten die het al kochten. Multi-Fish NV vraagt klanten om de zalm niet te consumeren en terug te brengen naar het verkooppunt. Daar wordt het aankoopbedrag terugbetaald.
Zo herken je mogelijke klachten
Listeria kan klachten geven die in het begin makkelijk te verwarren zijn met een gewone buikgriep. Het FAVV noemt onder meer misselijkheid en braken, buikkrampen, diarree of net obstipatie, en ook hoofdpijn.
Een opvallend signaal is aanhoudende koorts met een griepachtig gevoel. Heb je de betrokken zalm gegeten en krijg je daarna zulke symptomen? Neem dan contact op met je huisarts en vermeld expliciet dat je dit product at.
Waarom sommige groepen extra moeten oppassen
Niet iedereen loopt hetzelfde risico bij een listeria-infectie. Voor gezonde volwassenen blijft het soms beperkt, maar bij bepaalde groepen kan de impact veel groter zijn en sneller ernstig worden.
Het FAVV wijst vooral op jonge kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Voor hen is ‘even afwachten’ doorgaans geen goed plan als er klachten ontstaan.
Wat je nu best doet als je het product thuis hebt
Controleer eerst je koelkast of diepvries op de specifieke combinatie van merk, lotnummer en datum. Het zijn net die details die bepalen of jouw verpakking onder de waarschuwing valt.
Heb je een match? Eet de zalm dan niet, ook niet “omdat hij nog goed ruikt”. Breng het product terug naar het verkooppunt. Zo beperk je risico’s voor jezelf en voor mensen met wie je de maaltijd zou delen.
Contactgegevens voor vragen
Wie meer wil weten over de terugroepactie kan rechtstreeks contact opnemen met Multi-Fish NV. Dat kan telefonisch via 050/54.27.25 of per e-mail via [email protected].
Heb je twijfels over symptomen of ben je ongerust na consumptie, dan blijft je huisarts natuurlijk het eerste aanspreekpunt. Zeker als je tot een kwetsbare groep behoort, is snel advies vragen verstandig.
Blijf je mee op de hoogte?
Voedselwaarschuwingen tonen hoe snel iets alledaags een aandachtspunt kan worden—zeker bij producten die je zonder verhitting eet, zoals gerookte vis. Even checken kan dan echt het verschil maken.
Wat vind jij: krijg je zulke meldingen voldoende mee, of mogen ze nog zichtbaarder gecommuniceerd worden? Laat het ons weten en reageer gerust op onze sociale media.
Bron: guldencourant.nl
