Je kent het vast wel: de lade onder de oven. Voor velen is het een handige plek om bakplaten of pannen op te bergen, maar wist je dat deze lade een heel andere functie heeft? De meeste mensen gebruiken dit keukenonderdeel verkeerd, simpelweg omdat ze niet weten waar het voor bedoeld is.
De lade onder de oven is speciaal ontworpen om de warmte van de oven te benutten. Bij veel modellen is deze lade voorzien van een metalen bekleding, zodat de warmte effectief wordt vastgehouden. Het doel? Eten warmhouden, borden opwarmen of zelfs deeg laten rijzen. Niet elke oven heeft zo’n lade, vooral bij inbouwovens is dit vaak een optionele toevoeging. Als je een vrijstaand fornuis hebt, zit de lade er meestal standaard bij.
Om te weten welke functies jouw ovenlade precies heeft, is het verstandig om de handleiding van je apparaat te raadplegen. Zo ontdek je of het een eenvoudige warmhoudlade is of een geavanceerde versie waarin je ook gerechten kunt garen. Twijfel je? Je kunt de temperatuur in de lade eenvoudig meten met een thermometer.
De praktische voordelen van de ovenlade
Deze lade biedt een scala aan mogelijkheden om de warmte van de oven optimaal te benutten. Hier zijn een aantal handige toepassingen:
- Borden en schalen opwarmen: Ideaal om te voorkomen dat warme gerechten snel afkoelen.
- Gistdeeg laten rijzen: De constante warmte in de lade is perfect voor het rijzen van deeg.
- Kruiden of fruit drogen: Gebruik de lade om gedroogde kruiden of fruit te maken zonder extra apparatuur.
- Chocolade en boter smelten: Geschikt voor het bereiden van desserts en bakgerechten.
- Eten warmhouden: Bijvoorbeeld tijdens een diner waarbij je meerdere gerechten tegelijk serveert.
- Diepvriesproducten ontdooien: Laat bevroren voedsel rustig op temperatuur komen in een veilige, warme omgeving.
Het is belangrijk te weten dat deze functies alleen werken als de oven aanstaat. De warmte die door de oven wordt afgegeven, zorgt ervoor dat de lade optimaal zijn werk doet.
Wat mag je nooit in de lade bewaren?
Hoewel de lade veel voordelen biedt, is het geen opslagplek voor alles. Omdat de temperatuur in de lade hoog kan oplopen, kunnen bepaalde voorwerpen brandgevaar opleveren. Bewaar daarom nooit de volgende items in de lade:
- Brandbare materialen zoals kookboeken, lucifers of theedoeken.
- Plastic keukengerei of conservenblikken die niet bestand zijn tegen hoge temperaturen.
- Levensmiddelen zoals pasta, die kunnen uitdrogen of verkolen.
Haal meer uit je keuken
Veel mensen realiseren zich niet dat deze lade meer is dan een eenvoudige opbergruimte. Door de lade te gebruiken zoals bedoeld, kun je efficiënter koken en zelfs energie besparen. Gebruik hem om gerechten warm te houden, ingrediënten te bereiden of je servies voor te verwarmen.
Deze handige keukenfunctie is een verborgen juweel dat vaak over het hoofd wordt gezien. Nu je weet wat je ermee kunt doen, kun je hem optimaal benutten en haal je meer uit je oven.
Wist je dat deze lade zoveel functies had? Deel je ervaringen en tips voor het gebruik van de ovenlade!
