Honing wordt vaak gebruikt bij keelpijn en als gezichtsmasker voor zachte huid. Het is ook een superfood met veel gezondheidsvoordelen. Als toevoeging aan je dagelijkse voeding is het heerlijk en gezond, maar als je elke avond een lepel honing eet zal je lichaam alle goede eigenschappen die dit supervoedsel heeft in je opnemen.
Honing bevat tryptofaan, een hormoon dat ontspanning bevordert en helpt bij een goede nachtrust. Een kleine hoeveelheid glucose, zoals in honing, voor het slapengaan kan de productie van orexine remmen, een neurotransmitter die ons wakker houdt, wat leidt tot betere slaap. Op de volgende pagina kun je lezen welke andere gezondheidsvoordelen honing voor je lichaam kan hebben.