Wat voor veel mensen een ontspannen avond onbeperkt eten had moeten zijn, liep voor meerdere gasten van restaurant Nian Hao in Goes anders af. Online verschenen de afgelopen tijd uiteenlopende ervaringen waarin teleurstelling, ongemak en zelfs gezondheidsklachten centraal stonden. Bezoekers beschreven hun avonden niet als gezellig of zorgeloos, maar als rommelig en onprettig. Die signalen bleven niet onopgemerkt en zorgden uiteindelijk voor bredere aandacht rond het restaurant.
De klachten bereikten ook Rob Geus, bekend van het televisieprogramma De Hygiënepolitie. De hygiëne-expert besloot zelf poolshoogte te nemen bij het all you can eat-restaurant. Wat begon als een regulier inspectiebezoek, mondde uit in een controle met opvallende constateringen. Volgens Geus stapelden de signalen zich zodanig op dat ingrijpen onvermijdelijk werd. De uitkomsten riepen serieuze vragen op over hygiëne, voedselveiligheid en gastvrijheid.
Overstap naar nieuw concept roept kritiek op
Nian Hao was jarenlang een klassiek Chinees-Indisch restaurant, maar maakte eerder de overstap naar een modern all you can eat-concept. Volgens meerdere gasten ging die verandering gepaard met een duidelijke kwaliteitsdaling. Mandy bezocht het restaurant samen met haar partner Niels en haar moeder. Het gezelschap had vooraf verwachtingen, maar kwam al snel tot een teleurstellende conclusie over sfeer, inrichting en organisatie.
Teleurstelling vanaf het eerste moment
“Het was helemaal niks meer”, vertelt Mandy over hun eerste bezoek. Vooral de staat van het restaurant viel op bij haar partner. “Er zaten gaten in de vloer, de borden stonden op de grond opgestapeld.” Ook het buffet stelde teleur. “Ook was het eten nog niet opgesteld en was niks warm. Terwijl we er als een van de eerste waren.” De ervaring liet weinig ruimte voor enthousiasme.
Ziekte na bezoek zorgt voor extra onrust
Bij een volgend bezoek sloeg de sfeer volledig om. Kort na het eten werd Mandy’s moeder onwel. “Mijn moeder was er niet lekker van geworden”, legt Mandy uit. Het toilet in het restaurant bleek geen optie, waardoor zij moest uitwijken naar de buren. “We hebben er geen melding van gemaakt en zijn meteen naar huis gegaan.” De situatie maakte diepe indruk op het gezelschap.
Online recensies bevestigen patroon
De ervaring van Mandy bleek geen op zichzelf staand incident. In online recensies meldden meerdere gasten vergelijkbare klachten na een bezoek aan Nian Hao. Met name maag- en darmklachten werden regelmatig genoemd. Die signalen voedden zorgen over de voedselveiligheid in het restaurant. Voor sommige bezoekers was dit aanleiding om hun ervaringen publiekelijk te delen en anderen te waarschuwen.
Team van Rob Geus stuit op problemen
De opeenstapeling van klachten vormde voor Rob Geus aanleiding om nader onderzoek te laten doen. Hij stuurde zijn team vooruit voor een eerste inspectie. Die controle leverde direct zorgwekkende bevindingen op. “Ik heb mijn team vorige week al vooruit gestuurd en ook zij hadden last van buikkrampen.” Daarnaast werd beschimmeld fruit en groente aangetroffen. “Het gaat totaal niet goed.”
Moderne uitstraling verhult gebreken
Bij binnenkomst maakte het restaurant volgens Geus aanvankelijk een nette indruk. De ruimte oogde modern en strak ingericht. Toch ontbrak er volgens hem iets essentieels. De sfeer voelde kil en onpersoonlijk, ondanks het verzorgde uiterlijk. Die tegenstelling tussen uitstraling en beleving viel hem direct op en zette de toon voor de verdere inspectie.
Eerste indruk slaat snel om
Aanvankelijk was Geus nog mild positief over de omvang van de ruimte. “Het was heel groot, echt een balzaal”, merkte hij op. Dat gevoel verdween echter snel. Hij stoorde zich aan het gebrek aan aandacht voor gasten. “De tafel plakt en je krijgt alleen een tafel toegewezen en dat was het. Verder komt er niemand langs.” Volgens Geus past dat niet bij een restaurant dat kwaliteit wil uitstralen.
Zorgwekkende situaties bij buffet en vriezers
Tijdens de inspectie werden de tekortkomingen steeds zichtbaarder. Vastgevroren ijsbakken trokken direct zijn aandacht. “Zo kijk eens, dat noemen ze de gletsjers van Oostenrijk”, grapte hij. “De ijsbakken zitten zo vastgeplakt aan de vriezer dat je ze nooit meer los krijgt.” Volgens hem duidt dat op achterstallig onderhoud en gebrekkige controle.
Te lage temperaturen vormen risico
Ook bij het warme buffet ging het mis. Geus schrok van de gemeten temperaturen. “Ik schrik me de blaren. De biefstuk hoort minimaal 60 graden te zijn en zit op 36 graden.” Dergelijke waarden vormen volgens hem een serieus risico voor de voedselveiligheid. In combinatie met eerdere klachten schetst dit een zorgwekkend beeld voor de volksgezondheid.
Kritiek op omvang van het aanbod
Naast hygiëne uitte Geus kritiek op de omvang van het menu. “Op zaterdagavond bieden ze denk ik 80 verschillende gerechten aan.” Volgens hem gaat zo’n groot aanbod vaak ten koste van kwaliteit en controle. “Dan denk ik: waarom zo veel? Krimp dat een beetje in en bewaar de kwaliteit.” Minder gerechten zou volgens hem overzicht en veiligheid kunnen verbeteren.
Poging tot hulp strandt in conflict
Geus gaf aan bereid te zijn om mee te denken over verbeteringen binnen het restaurant. Die handreiking werd echter afgewezen. “Nee, dat hoeft niet. Wij gaan gewoon proberen om het beter te doen.” Pogingen tot overleg liepen vast. Zelfs een gesprek met een tolk eindigde abrupt. “Ik kon mijn verhaal geeneens doen of ik werd al uitgescholden en er werd opgehangen”, aldus de tolk.
